รสนิยมการดื่มกาแฟของคนไทย

Share Button

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน และเชื่อว่าทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกับเครื่องดื่มที่ชื่อว่ากาแฟกันดี เพราะกาแฟเป็นสิ่งที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่จำความได้ และมีพัฒนาการรวมไปถึงรสนิยมในการดื่มกาแฟของผู้คนที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา

ในอดีต เรารู้จักกาแฟผ่านการที่ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุภายในบ้านดื่มกันเป็นประจำ เป็นเครื่องดื่มประเภทที่ต้องนำผงกาแฟสำเร็จรูปมาชงกับน้ำร้อน และเติมครีมเทียม หรือนมตามใจชอบ เป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมประจำบ้าน ซึ่งมีราคาไม่สูงมากนัก และสามารถชงดื่มเองได้อย่างง่ายดาย

ในปัจจุบันนี้ การดื่มกาแฟของคนไทยเปลี่ยนไปพอสมควร เราได้รู้จักกับกาแฟสด ซึ่งเป็นกาแฟที่คิดค้นขึ้นมาเพื่อการดื่มกาแฟอย่างซึมซาบถึงรสชาติกาแฟแท้ๆ และกลิ่นหอมๆ เฉพาะตัว จึงมีขั้นตอนและวิธีการที่พิถีพิถันเป็นพิเศษ การชงนั้นจะต้องเตรียมผงกาแฟผ่านเครื่องบดกาแฟ และชงผ่าน เครื่องชงกาแฟมือสอง ด้วยเหตุนี้ กาแฟสดจึงชงรับประทานเองได้ยาก และค่อนข้างมีราคาสูงพอสมควร

นอกจากรสนิยมในการดื่มกาแฟที่เปลี่ยนไป ผู้ที่นิยมดื่มกาแฟก็มีอายุน้อยลง เราจึงเห็นว่าผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ และการดื่มกาแฟสดนั้นมีอายุตั้งแต่นักเรียนไปจนถึงวัยสูงอายุ ทั้งนี้ก็เนื่องจากโลกที่หมุนเวียนไปอย่างรวดเร็ว ผู้คนเติบโตกันเร็วขึ้น รวมไปถึงสังคมที่รีบเร่ง ทำให้เครื่องดื่มกาแฟเป็นตัวช่วยในการกระตุ้นความสดชื่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดีด้วยนั่นเอง

กาแฟสด เป็นกาแฟที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับทั่วโลกและคนไทย และเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเสน่ห์ของกาแฟสดก็คือกรรมวิธีในการชงกาแฟสักแก้วหนึ่งที่พิถีพิถัน และกลิ่นหอมๆ รวมไปรสชาติที่เข้าถึงกาแฟแท้ๆ ได้มากที่สุด

ความต้องการในการดื่มกาแฟสดที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้เกิดร้านกาแฟสดขึ้นมากมาย เพื่อให้ตอบสนองความต้องการของผู้คนที่ต้องการดื่มกาแฟสดจำนวนมาก และต้องการดื่มกาแฟที่มีคุณภาพมากที่สุด เพื่อเป็นเครื่องดื่มโปรด หรือเครื่องดื่มประจำที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายให้พร้อมที่จะดำเนินกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันในแต่ละวัน ซึ่งในอนาคตเราอาจได้เห็นรูปแบบการดื่มกาแฟที่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้อีกมาก เหมือนที่วัฒนธรรมการบริโภคกาแฟเปลี่ยนแปลงมาจนถึงทุกวันนี้ก็เป็นได้